오늘의 당일 소식

너무 오래 기다리셨죠?

2024.03.04
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죄송합니다.

너무 오래 기다리셨죠?

 

너무 인기가 많은 녀석이라

작업하자마자 일주일이 안 되서 동났거든요.

 

원물 구하랴,

작업 다시 들어가랴,

포장 작업 싹 다시 하랴.

시간이 무려 한 달이 걸렸네요.

 

✔ 연휴 특가로 딱 300kg 한정으로 들고 왔습니다.

 

국거리, 반찬거리 등등

전부 가능한 인기쟁이 녀석!

 

오늘 한돈 막고기 다시 재등장했습니다.

 

가격이요?

저번과 똑같이 소개 드릴게요!

 

 

📢 오늘 돼지 막고기 1kg 단 돈 9,900원에 뿌릴게요!

 





 

주희네 단골님들은 거의 다 아시지만,

우리 새로운 단골 사장님들 위해

설명 한 번 더  드릴게요.

 

 

막고기가 뭐냐면요!

 

삼겹살, 목살 등등.

이런 녀석들은 모양이 있잖아요?

 

모양 내서 자르고 남은 짜투리입니다.

 

돼지는 머리, 꼬리, 발 등등.

단 하나도 버릴 부위가 없어요.

 

근데 모양 내서 자르고

남은 짜투리 부분을 싹 갖다 버린다..?

 

말도 안되는 일.

 

버릴 바에는

그냥 원육 가져온 원가에

사장님께 전부 싹 뿌리겠습니다.

 

1kg 가득 담아서 단 돈 9,900원에.

 





 

다른 곳에는

안 좋은 부위들,

퍽퍽한 부위들 모아놓고서

막고기라 하고 팔더라구요?

 

그런 안 좋은 부위를 넣고 막고기라 하니..

 

어떤 거는 기름 덩어리,

어떤 건 퍽퍽살 덩어리..ㅋ

 

 

제 막고기는요.

 

1등급 한돈 돼지인 건 물론.

 

삼겹살, 목살, 전지 등등.

이런 고급 부위 작업한 후에

남은 짜투리를 모아놨습니다.

 

부드럽고 야들야들한 살코기와

꼬소하고 기름진 지방 부분이 적당히 섞여 있어요.

 

보통 후지로 작업한

마트에서 파는 찌개용보다

훨씬 쫄깃하고, 부드럽고, 담백합니다.

 

찌개용 고기?

이제 사지마세요. 왜 사요.

 

더 저렴하고 맛난 막고기가 있잖아요!

 



 

짜투리를 모아놓은 거라

일반 찌개용 고기보다 더 저렴합니다.

 

그런데 더 저렴한 이유가 있어요 사실.

 

보통 이런 막고기는

폐기하거나 잘잘한 양으로 소분해서

저보다 더 비싸게 받더라구요.

 

왜 그러냐.

포장값이 더 나갑니다.

 

그래서 저는 일부러 1kg씩 소분 했거든요.

 

원래도 저렴한 막고기인데,

포장비 때문에 더 비싸질 바에는

포장비 아끼면서 더 저렴하게 보내드리려구요!

 

다른 이유는 없어요.

그래서 제가 더 저렴한 거에요.

 




 

물론 100% 국내산 한돈으로만.

 

그냥 한돈도 아니에요.

1등급 이상 한돈만 사용하겠습니다.

 

좋은 원육,

좋은 부위,

좋은 가격.

 

이 기회를 잡아,

이럴 때 집에 쟁여두셔야죠!

 

 

4kg 이상 택배비도 제가 낼게요!

 

4kg라면 많아보이지만.

 

카레, 짜장부터 시작해서

찌개, 탕, 볶음밥 등등.

여기저기 들어가잖아요!

 

4kg는 순식간에 먹어치울거에요!

 

냉동실에 보관해주셨다가

사용하기 전에만 해동해서 사용해주세요!

 

 

앞으로 식탁 위에

올라가는 모든 요리들?

고기 폭탄으로 만나보실 겁니다.

 

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1. 국내산 돼지 막고기 1kg - 9,900원

국내산 한돈 1등급

삼겹살, 목살, 전지 등등 작업

 

🚛 택배비 4,000원

 

 

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