고기처럼 씹히는 질감과 듬뿍 담긴 소라의 향까지. 한 가득 선물 드릴게요.
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통통 대왕 뿔소라 1kg
고기처럼 씹히는 질감과 듬뿍 담긴 소라의 향까지. 한 가득 선물 드릴게요.
○ 원산지 공개 합니다.
국내산(통영)
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 뿔소라 1kg
※ 중량/ 사이즈 : 1kg 8미 내외
※ 생물여부 : 생물
※ 성분표시 : 뿔소라 100%
※ 포장방식 : 아이스팩, 빙장포장, 비닐포장.
※ 기타 : 생물 수분 감량 1-20%
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
- 신선합니다. 싱싱해도 너무 싱싱해요.
그래서 횟감으로도 충분 하십니다. 다만 껍질을 깨야한다는 번거로움이 있습니다.
그럼 그냥 대충 5-10분정도 삶아서 뜸만 들여주세요.
너무 오래 삶아도 질겨지니 딱 저정도만.
잘 삶겨졌다면,
젓가락이로 돌돌돌 소라 살만 잘 빼서.
끝에 내장은 기호에 따라 즐겨 주시되 정석은 제거하는게 맞습니다.
그리고 슬근슬근 썰어 소주와 한 점 먹으면,,,,
이 세상을 다 가졌다 하는게 무슨 말인지 아실 거예요.
○ 상품의 확실한 매리트!
무릇 물에서 올라오는 수산물은,
씨알이 굵으면 굵을 수록 참 맛을 내지요.
이번에 보내드리는 뿔소라도 그렇습니다.
성인 남자 주먹 보다 작은 사이즈.
딱 봐도 아! 실하구나 느껴질.
택배 박스 열면 와! 하고 만족스러울.
그 정도 사이즈로만 잘 선별해서 나가겠습니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 내장은 제거 하시는 게 정석.
/
A. 일반 다른 소라 보다 쓴 맛이 덜 하다고 하지만,
소라는 소라입니다.
소라 알맹이 끝에 딸려 나오는 내장의 씁쓸한 맛을 즐기시는 분들고 계시겠지만!
간혹 쓴 맛이 너무 강해 비릴 수 있으니.
저는 제거하고 드시는 것을 강력 추천 드립니다.
Q. 작은 사이즈 아닌가요?
/
A. 어디 키로에 10미 쯤 담기는, 경매 될 때 부터 작은 놈들로 나오는 건 쳐다도 안 봅니다.
많이 크면 키로 5미 쯤.
보통 크면 키로 6-7미 쯤.
딱 A급 중 A급 만 선별해서 경매봐서,
울 사장님들 식탁까지 올릴 수 있도록 하겠습니다.
Q.선도가 떨어지면 어떻게 해요? 날도 더운데.
/
A. 어디처럼 생물장사하는데 얼음 안 치지 않습니다.
수산물을 오래하신 분들이라면 아십니다.
요즘같은 날씨에는 아이스팩으로는 택도 없습니다.
얼음 한 바가지 크게,
아이스팩 넉넉히 넣어서.
선도 잘 지켜서 도착 할 수 있게 약속 꼭꼭 드리겠습니다.
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